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春季學校食堂食品安全專項檢查

作者:總務處 文章來源:總務處 發布時間:2019年02月27日 點擊數: 字體:

    春季開學伊始,為加強學校食堂監管,嚴防食品安全集中突發事件,保障廣大師生食品安全。25日下午,市食品藥品監督局及教育局對我校食堂開展春季學校食堂食品安全專項檢查。

    此次檢查,重點查看學校食堂是否建立并執行食品安全相關管理制度、食品經營許可證是否在有效期內、從業人員健康證是否有效、是否嚴格執行食品進貨查驗和索證索票制度、餐具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執行食品添加劑使用管理制度等內容。

    本次檢查總體狀況很好,各食堂均建立了較為完善的食品安全管理制度,能夠按要求做到亮證經營、食品分類存放,廚房加工、就餐場所環境清潔干爽,“三防”設施到位。

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